通俗理解之后即是万物皆有其气，气无影无踪，又无处不在；气飘忽不定，又无坚不摧。人有人气（亦称元气），茶有茶气，在喝茶的时候常会有人说这茶茶气很足，那茶气具体是什么呢？今天我们就来了解一下：

“候汤最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉......沉瓶中煮之不可辨，故曰候汤最难。”

一说到好茶的品质是什么，很多人首先会去想茶叶产地、品牌、滋味……好茶的标准有很多，不同的角度有不同的描述，而其中有一点我想跟大家分享，那就是干净。

四月，春色芳菲，品茶、赏花正当时。美丽的事物总是需要一些仪式感来迎接，所以有人早已布好一方春意盎然的茶席，有人已经穿行在崎岖的路上向茶园靠近。