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22日
2017-08
茶叶中产生香气的物质每年春季新制的生茶,花蜜香最为明显,这种香型勐库大叶种也是特别有代表性的。其实,新茶中的香气是茶叶本身内部处于优势状态的香气物质决定的,这些物质的种类和比例,是影响茶叶香气的物质基础。主导茶叶香型的香气物质主要有以下几种: -
19日
2017-08
【茶文】茶,就是人传递人——品读《茶叶边疆》版“左·右”茶墨套装
前段时间一本广受好评的茶书《茶叶边疆》正式出版,同时,津乔还倾力推出了文创作品【左右】茶墨套装,用书中所提到茶配套于本书——这样的高度契合可以说是前所未有的,我们可以更加深度、立体的去品味它。 -
16日
2017-08
在美学里有一个非常著名的命题,叫“距离产生美感”。欣赏一件事物,或是与人相处,保持特定的、适当的距离,就会产生令人愉悦的审美效果。而保持多少距离才算合适、需不需要刻意保持距离,也成了我们应该思考的生活哲学。 -
15日
2017-08
苏轼一生嗜茶,在一次斗茶比赛中,苏轼得“白茶第一”,司马光与他辩论,于是有了一段历史上有趣的“东坡与司马温公论茶墨”: