-
04日
2017-07
茶叶在发酵过程中,茶多酚的氧化是主要变化,它会使蛋白质、多糖等物质发生水解,并形成一些香气成分,对茶叶的风味品质形成具有重要的作用。所以茶叶的发酵度主要体现在颜色、香气和滋味上。 -
03日
2017-07
过去一段时间,津乔初制厂都弥漫着红茶的香味。随着“曦之”的上市临近,我们将时间倒回一个月前,看一看这款茶是如何制成的。 -
01日
2017-07
春季档的压轴茶品中,“曦之™”以超越“津乔传统”的全新概念,成为了最近最热门的话题茶品。津乔出品的新品类茶,总能引起很高的关注,但同时,认识它也需要一些时间。一切还得回到茶品,我们通过几张图,为您揭开曦之的内在价值—— -
29日
2017-06
加工制作凤庆滇红的原料为凤庆大叶种,而凤庆大叶种与勐库大叶种有亲缘关系,据说也是来自勐库大叶种的引种,再经过多年的优选培育。拥有更优质资源的双江勐库为何与历史机遇失之交臂?