智者喝茶，是要平衡的。春夏季节，阳气旺盛，这段时间一般选择性凉的茶，避免燥热生火；秋冬季节，寒气上升，饮一些性温的茶有利于驱寒，所以，中国人喝茶有“四时茶”一说，应着时令喝不同的茶，阴阳互补，达到平衡。

有些熟茶冲泡后汤色红浓透亮，表明泛着一层光圈，入口粘稠爽滑，类似米汤，喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉，这就是一款熟茶油润感的表现。那么油润感从何而来？

下班或是周末，咖啡馆和酒吧基本是大多数人社交场所的首选，鲜有茶馆座无虚席。很多人好像习惯了酒的刺激，饮料的情调，很难找到喝茶的兴奋点：喝不喝茶，有什么区别？

秋冬季节，熟茶产品逐渐开始出现在茶桌上。经过人工发酵的熟茶苦涩味大大降低，醇厚甜滑，非常适宜暖胃健脾、秋冬养生。但说到“越陈越香”，经过人工发酵的熟茶后期优没有转化价值，很多茶友提出了疑问。