“候汤最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉......沉瓶中煮之不可辨，故曰候汤最难。”

一说到好茶的品质是什么，很多人首先会去想茶叶产地、品牌、滋味……好茶的标准有很多，不同的角度有不同的描述，而其中有一点我想跟大家分享，那就是干净。

四月，春色芳菲，品茶、赏花正当时。美丽的事物总是需要一些仪式感来迎接，所以有人早已布好一方春意盎然的茶席，有人已经穿行在崎岖的路上向茶园靠近。

喝茶，顾名思义，品的是口中的滋味。但我们喝茶，除了舌尖上的滋味，切勿忘了另一种——那就是茶叶与生俱来的香气。品一杯好茶前，把一杯茶的香气读懂，才能完整的品到这款茶的“精气神”。