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【茶文】一杯茶里的五种意境

2017-05-26 11:34 来源:津乔普洱 关注量:5101

当下,我们生活在一个快节奏的时代里,忙碌已成了家常便饭,不过越来越多的人慢慢地开始懂得忙里偷闲泡茶吃茶,放松自己。很多人乐于把茶事视为当下的一种新式生活美学,当茶桌上的元素圆融在一杯茶里,茶事的五种意境就勾勒出茶事之美。


人之境

 一场茶事里,如果说主角是茶,那么主导就是泡茶的人。从一方茶席开始,精心布置,到茶、水、器的选择,再进入泡茶的状态:提壶,注水,出汤,品饮……茶桌上的一切元素,在人的手中自由切换,这场茶事的种种意境便始于泡茶人。


茶之境

茶的美,从诗赋到典籍中国人已经描述了千百年,众多的茶类,不同的形状、汤色、香气和滋味,仅用匀齐、挺秀、回甘、生津这些专用术语是不够来表达我们品到那一味茶时的喜悦之情的。一片茶叶,让人触碰自然,茶之境,归于宁静。


水之境

水,在中国的文化里,象征着时间,和一种柔弱而刚强的力量。在茶事里,水亦被誉为茶之母。历来好茶的人,在用水这件事上不会马虎,甚至还有些浪漫。《红楼梦》中妙玉接待宝玉黛玉喝茶,用的水便是冬日里采集的雪化在瓮中五年的水。“茶性必发于水。”用水的意境,无疑为一场茶事锦上添花。



器之境

在茶饮的历史长河中,人们对茶的品味延伸至对茶器的审美。从煮水的一炉、一壶,到泡茶的碗、分汤的杯,和品饮的盏,因为茶的润色而别有一番情趣。不同的工艺、不同的纹路,在手里把玩这些器具,成了茶事里独特而雅致的乐趣。


境中境

一场茶事显现出怎样的意境,且看造境。心中有佛,造出的是禅雅意境;追求自然,造出的是质朴随心的意境;亲近生活,造出的是简约利落的意境……茶事的意境,早已不限在“禅茶一味”的定式里,同样可以随心、随性。


原以为喝茶是一件再容易不过的事情,却在端起和放下茶杯之间,蕴生出远多于喝茶本身的美学发现。一杯茶里的五种意境,顺理成章地呈现出一种平凡生活当中的雅致。

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