【津品解读】别样“冰岛”味道——南迫·正寨。
2017-05-27 11:27 来源:津乔普洱 关注量:4810
在云雾环绕下的云南大茶山里,隐匿着一些不为人知的茶园,有的现在依然默默无闻,有的渐渐显露出神秘的面貌,让人一见钟情。南迫,属于后者。
产地简介
可能对于一部分人来说,南迫这个地名很陌生,但是一说冰岛就知道了。常说的冰岛其实包含了冰岛正寨、南迫、地界、坝歪、糯武这5个寨子,每个寨子都产茶。其中,南迫是距离老寨最近的寨子,也是冰岛五寨中种茶历史较早的寨子。
南迫被发现得晚,主要是因为人口少,交通不便,村里有着一定面积的优质古茶园。南迫海拔比较高,茶园面向西北方,比起冰岛老寨日照稍短,且茶树常与其它树木混合生长在一起,茶汤柔中显刚,呈现出特别的山野气韵。
南迫茶树遍布,大部分茶树胸径在20厘米以上、树高3米以上,清秀挺拔,郁郁葱葱,神韵斐然。
首推,纳入正寨古树系列
近年来,南迫茶凭着出色的品质由默默无闻到声名鹊起,引起了普洱茶界很大的关注。早在2015年,津乔就在考察南迫茶,2017年初南迫被正式决定出品,并直接纳入了象征“名寨”纯料茶的正寨古树系列,足见南迫的品质潜力。
2017南迫·正寨
南迫·正寨是津乔正寨古树系列推出的第三款茶品,精选南迫2017年明前优质古树茶为原料,由津制工艺精心打造。南迫·正寨的加入,相信已经展现出了不俗的实力!
茶品杀青
精拣。
2017南迫·正寨,采用200g正寨经典饼型。
特别反白精制笋筒。
经典正寨木箱收纳。
同步配备“小铁盒”
收藏的同时亦可随身分享,首推的“南迫·正寨”亦暖心配备,并限量发售“小铁盒”品鉴装,日常品饮或分享都便捷优雅、内有不凡。
口感:“冰岛”风格,另有魅力。
南迫茶口感非常接近冰岛正寨的“肉中带钢”、“冰糖水甜”风格,干茶乌润,开汤显桂花香,汤水极为细腻,回甘持久,喉韵深远,茶汤带山野气韵,持久耐泡,带后段仍然有源源不断的“冰糖水甜”味。
茶香不怕居山深
南迫虽然深居勐库茶山,依然让人领略到它的魅力,虽然近年南迫价格逐渐上涨,甚至比肩昔归,但以“冰岛”水准的品质来看,依然性价比很高,潜力很大。就茶品上市后的口感表现,以及销售节奏来看,首度推出的“南迫·正寨”深受欢迎,不负众望。对于它,甚至可以不提及冰岛,直接说:这就是南迫。
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【正寨古树系列】简介
“正寨古树系列”是津乔名寨纯料茶的专属系列,产地选取最具代表性的知名茶区,并选用正宗原料制作打造。作为津乔高品质茶代表,津乔慎重选产地,并以正宗品质和延续性为理念理念制作,是值得品味和珍藏的专业普洱茶作品。
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