津乔|匠制纯粹好茶

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祝贺!中国茶申遗成功!

2022-11-30 17:35 来源:津乔|匠制纯粹好茶 关注量:451


北京时间11月29日晚,我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”,成功通过评审,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。至此,我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册,居世界第一。



同时,临沧滇红茶制作技艺成为继“傣族剪纸”和“藏族史诗《格萨尔》”之后云南省第三项入选联合国教科文组织“人类非物质文化遗产代表作名录”的非遗项目,实现临沧世界非遗项目零的突破!



身在世界茶源地,我们当下品饮的茶可能只有几十年,但制作这些茶的手艺可能已经绵延了数百年甚至上千年。


面对大自然无私的馈赠一直有一群人对这一切继承和创造,倾注一生专注着、重复着、认真着,让一片树叶给我们的生活带来了无限种可能。




津乔制茶,源起1962


津乔茶业,创立于有“天下茶尊”之称的云南省临沧市,前身为1962年国营双江勐库华侨农场茶厂,是勐库冰岛茶区最具历史的专业制茶企业。


津乔品牌秉承企业60余年制茶历史,及茶人杨国成先生制茶经验,致力于全链制作专业精品好茶,引领现代茶尚生活。



津制技艺,匠制纯粹

津乔茶厂扎根勐库半世纪,品牌耕耘十余载,对这片土地有着深厚的情感与理解,更有着最正本清源的鲜叶资源。


半世纪以来,津乔凭借十余年制茶技艺的积累,把关原料,精研技艺,严控品质,提炼打造出了津乔制茶标准:“津制工艺”,致力于为消费者做一杯干净、纯粹、健康的云南好茶。


“津制工艺”,是津乔制茶工艺标准和规范生产的总称。“津制工艺”以”匠人精神“为理念,沿袭普洱茶传统制作技艺,加入现代化制茶的要求,并融合津乔品牌的精细化标准,制定出的普洱茶加工流程及标准。

△津乔熟茶发酵工艺

△津乔蒸青绿茶工艺

△津乔天然晒红工艺

△津乔白茶萎凋工艺

△津乔铁锅杀青工艺


一个动作招式重复一万遍,就是绝招,一切手的作品都根植于“”。


津乔品牌基于对传统茶的“道”与现代生活的思考,将千百年来前人的智慧贯注于心,在作品中浸润人的温度,为产品赋予更多贴合当下生活的概念和品饮方式,引领属于现代人的茶尚生活。



申遗成功,是荣耀更是沉甸甸的责任。


中国茶在“匠人们”的传承与创新中不断发展,终会把茶的甘润、健康和美好带到世界的每个角落。


△津乔蒸青绿茶工艺


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