品味上好的春茶，才算不负大好的春光。“大雪山头采”最新茶样已发向各地，全国专场品鉴即将开始，头采好茶，雪山精华，让我们一同品味！

头采茶是指茶园全年第一拨采摘的茶叶。因这个时候气温低、芽叶萌发慢，茶叶外观极具辨识度：芽尖顶“茶壳”，根茎处有“奶叶”（制成茶饼后形似小黄片）。

一杯茶的能量被不断审视，很多人开始意识到不管从身体还是精神，我们比过去更需要一杯好茶。

每年进入“春茶热潮”时，我们会发现，同样是春茶，有的地方二月就开采，而有的地方茶叶到三月还没有发芽。