津乔|匠制纯粹好茶

标准化熟茶发酵中心
首页  >  走进津乔  >   津乔标准化茶厂  >  标准化熟茶发酵中心
企业简介 品牌理念 津乔标准化茶厂 津制工艺 津乔古茶园 企业大事记 荣誉认证 · 标准化精制厂 · 标准化初制厂 · 标准化熟茶发酵中心

标准化熟茶发酵中心STF Center

熟茶和红茶的制作离不开发酵这一环节,在津乔标准化初制厂里,专门设有熟茶、红茶发酵中心,专门用于熟茶和红茶的发酵。茶叶在发酵过程中,茶多酚的氧化是主要变化,它会使蛋白质、多糖等物质发生水解,并形成一些香气成分,对茶叶的风味品质形成具有重要作用,所以茶叶的发酵度主要体现在颜色、香气和滋味上。




热门推荐RECOMMENDED

30

2022-11

祝贺!中国茶申遗成功!

祝贺!中国茶申遗成功!

津乔茶业祝贺“中国传统茶叶制作技艺及其相关习俗”申遗成功

19

2022-11

品味2022“合一气象茶”,看气候对古树茶风格的影响

品味2022“合一气象茶”,看气候对古树茶风格的影响

以茶载时,以茶铭记,好茶在时光中不断积淀转化,才能在盏里展露芳华。

17

2022-11

茶与天气,也讲究适配性

茶与天气,也讲究适配性

四时有序,喝茶有异,茶与天气的适配,也是与人的心境的适配

10

2022-11

【动态】津乔“⼭⾥·⼭外”全国经销商⼤会暨2022秋冬新品发布会圆满召开

【动态】津乔“⼭⾥·⼭外”全国经销商⼤会暨2022秋冬新品发布会圆满召开

茶时代,新未来,津乔“⼭⾥⼭外”全国经销商⼤会暨2022秋冬新品发布会圆满召开

04

2022-11

云白,中国茶里的极简主义

云白,中国茶里的极简主义

云白,中国茶里的极简主义

01

2022-11

津乔 2022“山里·山外”全国经销商大会即将开启

津乔 2022“山里·山外”全国经销商大会即将开启

津乔 2022“山里山外”全国经销商大会即将开启