普洱茶确实是很特别的茶，同样的原料，因工艺上的一点不同，它的茶性、口感就不尽相同，人们将其命名为生茶与熟茶。

追求养生的茶友已经开始根据季节、天气以及身体状况来喝茶，今天我们就一起看看喝生熟茶有哪些讲究？

 工艺 

熟茶，是将晒青毛茶（生普原料）以吨位单位堆放，人为增湿，捂堆后通过翻堆调节堆内温湿度，对茶叶发酵进行控制。干茶呈现油润的红褐色。

现代熟茶洁净发酵

 时令 

春夏生丨秋冬熟

【秋冬季、下午喝熟茶】

十月以后的深秋，我们的日常茶饮可以从生茶逐渐切换到熟茶。
熟茶性温的特点，可以让我们的身体由内而外得到润养，抵御严寒。

特别提示：建议饭后1小时再喝茶，既不影响营养蛋白质吸收，还能减肥降脂。

寒性体质、伴有胃病的人和女性，这三类体质的人可以多品饮熟茶或老生茶。滋养的同时还能逐渐改善体质。

 品鉴 

清甜生丨滑糯熟

1）茶汤上：生茶的汤色大多澄黄泛金，陈年生普的汤色会类似玫瑰红，而新茶就可能带点青色，汤水相对明亮清透；
熟茶的汤色深沉红艳，陈年老茶的颜色更加深邃，甚至暗红浓郁。

2）香气和汤感上，就拿津乔今年的“百年老树”生熟两款特制茶来说——

而百年老树熟茶，茶汤隐透枣香，嗅之便让人心情舒畅。

“百年老树”是津乔品牌“里程碑”式的专业级茶品。而70华诞一生一熟的特制茶，可谓是普洱生熟的经典之味，口粮茶的代表之作。

熟茶叶底红褐均匀；生茶叶底肥厚黄绿

普洱茶的发酵是大地、茶人与时间共谱的传奇。不管生茶熟茶，烙上时间的痕迹，每年都会带给我们不一样的惊喜。
当然，普洱茶的生熟各有千秋，不分薄彼，只看合适与否。所以，茶友们大可根据个人喜好来选择适合自己的普洱茶。