【视点】品味中期茶的时候,我们究竟收获到了什么?(话题互动)
2018-11-07 17:06 来源:津乔普洱 关注量:5826
近期,津乔首款中期茶0708正式推出后,引起了大家对中期茶的关注和讨论。随着全国各地品鉴专场的陆续发起,我们收到了很多热烈反馈。有津粉说:“时间造就一款岁月老茶,逝去的时光里,我们用茶存下来。每一杯的茶汤都有时光的光影”。
也有茶友说:“普洱茶要等,要对的时间。”
品鉴类的评价说:“事实证明,勐库大叶种陈放效果就是好。”
多年来,消费者已经形成“藏生茶、品老茶”的习惯,而在新茶等待漫漫、老茶真假难辨的情况下,中期茶弥补了中间的空白,高品质中期的出现,不论从口感还是收藏价值,都如茶友所说“很及时”。那品味中期茶,我们究竟能收获什么?
①
| 时间带来的滋味升华 |
中期茶虽然年份还不算特别长,但对于更多品饮来说,已经有了很多滋味的升华。
在品饮0708时,很多茶友的感受是醇厚饱满,陈韵初显,滋味纯净,既得益于优质的勐库大叶种选料,也得益于10年来勐库原产地仓储。时间检验着一款中期茶的方方面面,只有面面俱到,才能显现出普洱茶“口感”这一核心价值。
②
| 转化带来的养身功效 |
对于新茶友和老茶客来说,中期生茶来到了更温润、更适饮的阶段。体寒的人喝茶,中医调养的人会建议喝10年以上的生茶或熟茶,茶性更清热温润。
熟茶的转化,糖类物质增加,汤质更醇厚,所以熟茶年份越长,汤色反而越红浓透亮,甜润度高,对暖胃暖身有着更显著的功效。
③
| 陈放带来的时间价值 |
普洱茶“越陈越香”是重要魅力,普洱茶的滋味,新茶靠天地滋养,陈茶靠时间雕琢。
中期茶的已经完成了初步陈放,转化效果可见,往后的陈化方向也可以预见,未来可期,既省去了十年的时间去陈化,也降低了未来收藏价值风险。中期茶,是一个不可多得的阶段,你甚至可以通过它,“买到珍贵的时间”。
④
茶品出品的纪念意义
一款经过原料、仓储和时间考验的中期茶很难得,如果本身还有特别的纪念意义,更显珍贵。0708,源于2008津乔品牌创立之年,十年时光的陪伴,沉淀着津乔的点滴积累,对于津乔来说,十年前的0708,是做好已一款茶,乃至一个品牌的决心,在今天,已然是一个重要的纪念,带着初心望向更远。
⑤
| 品味感到的心灵愉悦 |
普洱茶在每个阶段,都有自己独特的味道。中期茶已然收起锋芒,显得更温和圆融之中力度不减,恰如人之壮年。
品味中期茶又是一番风味,恰如与一位中年人士交流,有故事、有韵味、亦有内心中的个性。侃侃而谈,趣味十足。
时光的倒影,把故事投影于茶。那是滋味之上的心灵愉悦。
对于普洱茶,每个茶人都希望多了解一些,什么样的普洱茶值得收藏?茶叶又会给予我们怎样的回报?不妨也试试中期茶,当下的它会给你一个不错的答案。
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