【动态】“劣币”何能逐“良币”?了解正宗小青柑,今天开启“关注模式”。
2018-07-31 16:39 来源:津乔普洱 关注量:3735
喝茶,也讲究搭配,这大概就是近几年来小青柑最得人心之处。进入八月,柑果生长季来临,所有的目光都将聚焦到这个“茶界网红”,让我们开启“关注模式”,一起揭秘最地道的小青柑。
1. 小青柑 | 为何它能如此火?
经典搭配:早在唐代,陆羽就以柑皮煮茶。而今,小青柑再次红火,广东新会柑果与云南熟普合制而成,果香与茶的甜润相辅相生,俨然成为了中国调饮茶的“经典搭配”。
养身生活:不止是味道好,柑皮与熟茶还有非常好的养生功效,香而不燥,养胃健脾,非常符合当下人们对生活的需求。
2. 市场 | “劣币”岂能逐“良币”?
市场乱像:集美味与养生于一体,小青柑收获了大量的粉丝,有着广阔的市场。市场也随之滋生了乱象:很多新会以外的“外地果”、“外省果”,以及低品质熟茶趁机“乱入”,加工作坊遍地、工艺参差不齐——大量的“通货”产品流入市场(这些产品可以贴牌,摇身一变成为“私人定制”)。
这其中大量滋味不佳的小青柑很容易让初次品饮者失去信心、敬而远之,短期内造成“劣币逐良币”的市场困境。随着时间推移,劣质产品会退出市场(2018年新会很多小作坊已经关闭),同时,消费者也应该树立意识,学习辨别产品优劣,优质产品绝对不会廉价。
劣质非新会柑和劣质熟普
新会小青柑和云南优质熟普
3. 优质小青柑 | 云南好熟茶+正宗新会柑
新会咸淡水交会:小青柑讲究地域。广东新会区是小青柑传统产区,这里因为潮汐咸淡水的交会,导致小青柑养分吸收好,品质优异。只有用广东新会所产的柑果制作,才能称之为真正的小青柑。
云南熟茶,小青柑的“筋骨”:熟茶是一款小青柑的基础,茶汤的质感大部分是因熟茶决定。好的小青柑茶汤红浓透亮,柑茶融合度高。
4. 2018津味小青柑 | 时令到,好材料
7月29日,据工作人员考察,小青柑果实直径普遍已达到45~55mm,质量在40~60克左右,大部分已达到津乔制作标准,预计2018津味小青柑将有望于8月上旬提前上市。
7月29日,部分果重达标。
5. 津味小青柑 | 只为最好滋味
2018,津味小青柑进入第三年,很多茶友品到了滋味,看到了良好的转化,已经逐渐形成对津味小青柑:“高品质的、高颜值、好喝的、不怕对比的”等良好评价,这是对津乔出品的最好肯定。
6. 津味小青柑3.0 | 10周年钜制升级
2018年,津乔品牌十周年,津味小青柑3.0更以“钜制升级,只为最好滋味”,全新升级,除了最受欢迎的品悦版(绿罐),还将新增限量的尊享版(黑罐),在市场乱象中不断精益求精,坚守“最好的滋味”。
目前,津乔2018小青柑已经进入工艺调试制作阶段,“3.0”究竟有何与众不同?“绿罐”是否一如既往的地道且超性价比?“黑罐”究竟有多特别?接下来我们一起开启津味小青柑的“关注模式”吧!
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