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【茶文】清明 | 追忆,在这场风清气朗的春光里

2017-04-04 10:26 来源:津乔普洱 关注量:6671


梨花风起正清明,游子寻春半出城。

日暮笙歌收拾去,万株杨柳属流莺。


清明,追忆过往。

清明是一个春色静好的节气,一个带着忧伤情绪的节日。仲春与暮春之交,一年中最好的光景里,人们纷纷带着祭祖扫墓,祭奠一份敬仰与感恩,追忆一段美好时光。


追忆如同再一次告别,会让人渐渐明白生命的意义,而更加懂得珍惜当下,知足常乐。学会珍惜,是清明的启示,是每个人一生中最重要的课题。


节气三候

清明三候:“一候桐始华,二候田鼠化为鴽,三候虹始见。”清明时节,泡桐花开,田鼠躲到地底下去,鴽鸟飞来。雨后的天空有了彩虹。


民俗:寒食祭祖,踏青赏春

清明节的习俗除了讲究禁火、扫墓,还有踏青、荡秋千等一系列风俗体育活动。相传这是因为寒食节要寒食禁火,为了防止寒食冷餐伤身,所以倡导参加一些体育活动,来锻炼身体。 清明这个节日,既有扫墓的沉重,又有踏青游玩的欢笑声,满是人间味。

清明时节,江南地区有吃青团的习俗。


清明茶事:明前茶贵如金

常说:“明前茶,贵如金。”茶山一般将明前茶分为两拨:第一拨最早有萌发趋势的,叶片形状并不是最好看的,会带有明显的“奶叶”的特征。这一拨茶香气好,茶质好,但外型稍差;第二拨茶属于正常时间萌发,茶质、外型都会比较完美;前两拨一般在清明节前萌发,我们称为“明前茶”,是一年中的上等茶叶。


清明是最重要的祭祀节日,在中国人眼里它也充满了如春一般的感恩心绪。探访春色,觅得一盏早春茶,才不负春光一场。

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