高考即将结束，考生们也终于可以卸下重担了。

但假如……今年的“加试科目”是普洱茶，你能拿多少分？茶友们都知道，普洱茶从产区到工艺、从冲泡到品鉴，堪比一门“玄学”。今天，我们就来一场“普洱茶高考”，看看你对普洱的了解。

一、常识题（每题4分，共8题）

1.以下哪个省份是普洱茶的国标产区？
A. 四川省 B. 广西省 C. 云南省 D. 贵州省

2.普洱茶根据工艺可划分为？

A.生茶和熟茶 B.春茶和秋茶 C.白茶和红茶 D.干仓与湿仓

3.普洱生茶跟熟茶的根本区别在于？

A.价格不一样  B.口感不一样 C.工艺不一样 D.汤色不一样

4. 普洱生茶存放10年会变成？

A. 熟茶 B. 老生茶 C. 过期茶 D. 红茶

5. 存普洱茶的最佳环境是？

A. 冰箱冷藏 B. 阳光直射的阳台 C. 干燥避光的柜子 D. 密封塑料袋

6.以下哪种茶不属于普洱茶？

A.冰岛 B.老班章 C.铁观音 D.昔归

7.冲泡普洱茶时，第一泡通常要？

A.直接喝 B.润茶 C.泡5分钟 D.加糖

8. 以下哪种普洱茶最适合熬夜对答案时喝？

A. 生普 B. 熟普 C. 白茶 D. 绿茶

二、地理题（每题4分，共6题）

1.以下哪个不属于普洱茶的三大产区？

A.西双版纳 B.普洱 B.临沧 D.易武

2.以下哪个不属于临沧的知名茶山？

A.冰岛 B.昔归 C.老班章 D.大雪山

3.冰岛核心产区是属于地理位置上的东半山还是西半山？

A.东半山 B.西半山

4.东、西半山的分割河流是？

A.南勐河 B.澜沧江 C.金沙江 D.龙川江

5.临沧茶（尤以勐库茶代表）最突出的风味特征是？
A. 苦重霸气 B. 烟香馥郁 C. 花蜜香甜 D. 咸鲜味足

5.勐库大叶种茶的主要特点是？

A.叶片小，香气淡 B.叶片肥厚，滋味浓烈 C.适合做绿茶 D.只适合熟茶发酵

6. 同一款生茶在昆明放一年与在勐库放一年，区别在？

A.放昆明的转化快 B.放勐库的转化快 C.放昆明比较贵 D.放勐库比较贵

三、进阶题（每题4分，共9题）

1.普洱茶“越陈越香”主要是因为？

A.茶叶中的水分蒸发 B.微生物缓慢转化 C.茶叶颜色变深 D.包装纸老化

2. 喝普洱茶“刮油”主要是因为？

A. 心理作用 B. 茶多酚促进代谢 C. 咖啡因抑制食欲 D. 茶碱分解脂肪

3. 普洱茶“干仓”通常是指存放环境？

A. 高温高湿 B. 低温低湿 C. 相对干燥、温湿度适中 D. 沙漠环境

4. 普洱茶的“渥堆”工艺是指？

A. 让茶叶变酸 B. 加速发酵成熟茶 C. 提升咖啡因含量 D. 让茶叶更绿

5.茶企使用原产地自然仓存茶，主要目的是？

A.口感更好 B.技术革新 C.当老茶卖 D.香港人喜欢

6.冰岛古树茶的产量稀少，主要是因为？

A.茶龄大，发芽率低 B.政府禁止采摘 C.口感不好 D.只做熟茶

7.距冰岛最近、风格有相似性，常被一同提及的是？

A. 老班章 B. 困鹿山 C. 小户赛 D. 蛮砖

8.冰岛五寨除了“老寨”，不包括以下哪一个？

A. 地界 B. 坝歪 C. 糯伍 D. 坝卡 E. 南迫

9.在评判一款普洱生茶的潜力时，“水路细腻”是指？

A. 茶叶能沉到水底 B. 茶汤颜色很细 C. 茶汤流动顺滑、无粗糙感 D. 茶叶条索很细

四、判断题（每题1分，共8题）

1. 普洱茶越陈越香，所以所有茶都值得存几十年。

A.正确 B.错误

2. 生普和熟普可以用同一个壶泡。

A.正确 B.错误

3. 普洱茶可以冷泡。
A.正确 B.错误

4.勐库茶区的茶树都是野生古树。

A.正确 B.错误

5.临沧茶区的气候比西双版纳更干燥。

A.正确 B.错误

6.普洱熟茶的发酵程度可以达到100%。

A.正确 B.错误

7.云南茶只有普洱生茶和普洱熟茶。

A.正确 B.错误

8.冲泡普洱茶的水温越高越好，能充分激发茶香。
A.正确 B.错误

其实，高考也是人生的一道茶，苦涩回甘皆是风味。无论分数如何，愿你的未来，如普洱般越陈越香！

对于上述题目，你考得多少分呢？如果普洱茶是一门课，你希望老师怎么教？欢迎茶友们在评论区留言答案。