津乔|匠制纯粹好茶

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刮风寨不一定有大风,却满是森林野韵和迷人茶香

2023-03-16 17:56 来源:津乔|匠制纯粹好茶 关注量:1350


近日,津乔“正寨古树系列”预售开启,来自易武的古树春茶“刮风寨”吸引了众多圈内茶友的目光。


大家纷纷讨论着这款茶的选料、品质、性价比、后期陈化价值……带着大家的疑问,津乔报道组第一时间寻味“刮风寨”,看刮风寨为什么值得?



- 刮风寨 -

| 满是森林野韵与醇厚博大 |


传说以前村寨里一个漂亮的瑶族姑娘,被大风刮跑,刮风寨因此得名。


真实的刮风寨不一定有风,但目之所及,满是森林野韵与醇厚博大。它位于云南省勐腊县易武古茶区(古六大茶区之一),处在与老挝边界上,是易武茶区海拔最高,古树保留最完整,茶质也最为纯粹的产区。



刮风寨地处老挝边境,路途遥远且崎岖坎坷,津乔所选核心古茶区需要数小时徒步行径才能到达。产区热带雨林植被丰富多样,古茶树呈现高直、较细的特点(较勐库产区),与世隔绝的生长环境,赋予刮风寨绵厚的品质,在易武普遍甜柔的风格里,多了一层宽博霸气的色彩。


- 标本源地,易武魁首 -


| 高海拔,原生态,红石土,质纯粹 |


刮风寨,海拔在1200米左右,四面环山,水自寨而流,风穿寨而过,整个产区生态环境很好,森林覆盖率达到90%以上。


山上的古茶树因没有经过人为矮化与人工管理,与原始森林中的其他树木混合生长,保持着最原始自然生长状态;同时刮风寨很多区域的土壤,是含锌量高的红石土,因此茶叶内含物丰富,也更具有原始的山野韵味。



刮风寨茶区土壤多为红石土。红石土含锌量高,所生长茶树甜度更高。


从茶树品种上看,刮风寨的茶树品种大多是"易武绿芽茶"大叶种型。特点是叶片肥厚、宽大,叶头椭圆,整个叶子的颜色偏绿,芽头肥壮嫩梗,处于一种水平状生长。如今,刮风寨享誉“易武魁首”殊荣,已成为“赫赫有名”的明星村寨,原料臻稀难求。



- 野韵浓香,陈化之王 -

| 气韵,高香,回甜,几乎代表所有特点 |


刮风寨与世隔绝的生长环境,也给予它非常绵厚的品质,在易武普遍甜柔的风格里,多了一层自己的色彩。


茶质、香气、口感,独具山野气韵;气韵,高香,回甜,几乎代表了易武茶所有的特点,入口就能让人感觉到原始森林的浑厚与远大。除此之外,刮风寨还有“勐腊陈化之王”称号,实属上佳的鉴藏单品。



刮风寨, 津乔首款跨临沧产区山头茶 -

| 从原料到成品,茶人杨国成先生亲自监制 |


作为勐库产区专业制茶茶企,津乔深耕茶山60载,每一款产品推出都是经过津乔匠人精心挑选与考量。


2023正寨古树“刮风寨”,是津乔杨国成董事长亲自深入易武茶区源头,一个寨子、一个山头去寻找、对比、品鉴,精挑细选出的名山滋味版样,是津乔跨临沧产区的首款首作,极具代表及收藏价值。



刮风寨”的推出,几乎可以肯定的是它会是津乔一个新的风向标:在持续深耕临沧茶区的同时,将覆盖云南其他优质茶产区的精品山头,打造更完整的名山风味版样



目前,“刮风寨”全国各门店预售已经开启,严谨的选料标准,超高性价比的预售价,必将成为茶人们品藏的上佳选择。


报道组的“寻味名山”之行仍在继续,随着其他产区发芽在即,也将迎来初制,一起静候今年津乔匠人的纯粹之韵。


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