【津品解读】被追捧的mini版大红柑,到底有何不同?
2021-03-04 15:21 来源:津乔|匠制纯粹好茶 关注量:3007
毫不意外,津乔果断将“迷你果”纳入津味大红柑计划,重磅打造,为津粉奉上一抹惊艳的色彩。伴随市场的持续升温,今天我们一起深度领略津味大红柑mini版的品质魅力。
△ 津味大红柑5周年 津乔匠制宣传片
成熟后采摘,筛选标准小号果
“mini版”柑果原料源自新会核心茶区,选取树龄8年左右老树,再从中筛选符合标准的小果径红柑制茶。体积比品悦版小30%,同样是300g/罐,mini版粒数更多。
小果≠二红柑。新会柑的采摘分三个时期,立秋至寒露为青柑,寒露至小雪是二红柑,小雪至小寒采收是大红柑。津味大红柑全线产品,仅选取12月黄金采摘时期成熟红柑制作,柑皮橙红,油室大而密集,制作成品香气高扬,越陈药用价值越高。
△ 尊享版与mini版大小对比
春茶发酵,5年陈放,陈韵初显
“mini版”特别选用津乔2015年春季发酵的熟茶作为基底,5年陈化的大叶种熟茶,汤质更加醇厚,搭配芳香的小果相得益彰。不同于品悦版的时尚活力,“mini版”更添了一股成熟的韵味。
青柑香+红柑甜+陈茶润+润肺脾
对比小青柑,大红柑甜度更高,但香气内敛。mini版在小果和陈茶的融合后,表现出较好的融合性:香气如青柑般清新显著,入口即甜的口感进而还有熟茶醇滑厚重的粘稠质感,好像无需吞咽就会滑落入喉,饮毕再呼吸时,柑香的清新和陈茶的木质香交织,不由闭眼沉醉。
除了正宗大红柑才有的润肺健脾、养胃养生功效外,mini版更以独特美味俘获了津粉的喜爱。
△ 茶汤红浓透亮,柑香四溢
△ 叶底褐红粗壮完整,柑果横切面油室密集
好柑+好茶,越陈则越香
基于正宗新会大红柑和优质熟普选材,mini版品质优异,现阶段滋味表现非常不错,伴随长期存放,将会有可观的转化效果,滋味口感将更加醇厚融合,药用价值也将越高。
正是因为对每一个环节的极致用心,才炼就了津味大红柑如此出类拔萃的基因。
“mini版”更是充分彰显了津乔品牌的制茶理念,专注品质,并在传承与创新中找到平衡,不断呈献专业而极具品质感的茶品。
“专注,是你内心的高贵”,津味大红柑mini版,献给专注的你。
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