三九寒天里，一杯热茶在手，冰冷的日子将会少了很多煎熬。这段时节，柑普是养生最佳拍档，甜润芳香，润肺理气，给身体予无形的保护。

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柑普茶的由来

传说柑普茶是由“粤东四大家”之一罗天池始创的，道光廿七年，罗天池辞官回乡，带回许多普洱茶。回乡的当年秋天，罗天池不慎染上感冒，当时正在书房品茗。妻子忙用陈皮煮水给他服用，他误以为妻子煮水给他泡茶，于是把陈皮汤倒入壶中。

这才发现是镇咳、化痰的陈皮汤，心想倒掉可惜，就啜了一口，顿觉香味直透鼻孔，两颊生香。喝了几杯，便觉得咽喉舒畅，咳痰少了。于是陈皮普洱就诞生了。

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柑普的两大种类

广东新会盛产柑果，皮肉兼用，药食同源，其柑皮是制作柑普茶的上等原料。当下流行的柑普茶，主要分为“小青柑”和“大红柑”，二者其实是同种柑的不同时期，虽然内含物质的种类都一样，果实从生到熟，经历着内含物质的比例有着变化。

左为小青柑，右为大红柑

小青柑本是一味良药。据古籍记载，青皮性微温，陈皮中的苦味源于挥发油中的柠苦素，化痰、润肺、理气的功效特别突出，柑皮内含物质中挥发性果油（柠檬烯）和果酸（柑橘酸）含量高，柑橘酸对皮肤有良好的滋养作用，而柠檬烯则具有良好的镇咳、祛痰的作用，还能促进消化液分泌和排除肠内积气。

大红柑内含物质中果香类芳香物质含量高，含海绵松丝也较多，且果糖含量高。海绵松丝是一种较好的膳食纤维，能够帮助肠胃蠕动助消化、对于调节膳食平衡有较大的助益，且富含多种维生素。大红柑成熟度高，果香类芳香物质含量高，对于控制中度、轻度高血压患者血压，具有实际效果。

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普洱熟茶

普洱熟茶同样是一种有益身体的保健饮品。其茶性温和、口感顺滑，有暖胃健脾、降糖降脂等多重之保健功效。

熟茶经过渥堆发酵后，茶多酚、茶碱类物质减少，粘性、温热物质增加，对胃有良好保护作用，发酵后，茶叶所含的维生素C也成倍增加，对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用，可以降脂，降压，防治动脉硬化，预防便秘，利尿，养胃，养颜……甚至减肥的效果也要略强于生茶。

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柑普结合，调饮健康

综上所述，小青柑化痰、润肺、理气的功效特别突出，大红柑则呈现的是较为正统、经典的柑普茶滋味，用途较广，有润肺健脾功效。二者与熟茶结合，产生1+1>2的养生效果：

1、理气降逆：调理脾胃、降燥化湿，对调节膳食平衡有较大的助益。

2、止咳化痰，润肺生津：柑普茶茶性温和，适合全家饮用。中年人胃部不适，或者醉酒也可以饮用柑普茶缓解。长期饮用柑普茶会使得胃部问题得到缓解，降脂减压。

3、降脂减功效：普洱茶经发酵后生成新的脂肪分解酶，而陈皮所含物质能够润滑肠道，二者结合能够起到降脂减肥的效果，是众多肥胖者的福音。

4、养胃、护胃：用经过时间陈化后的普洱茶和陈皮做成的柑普茶，茶性温和，且茶中所富含的物质能够对胃进行养护。

5、美容、养颜、抗衰老：柑普茶富含维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用的元素，同时调节身体新陈代谢，促进血液循环，缓解身体衰老加速。

一款好茶的珍贵，在于原材的顺时而生。果实随季节生长，人们看季节变化而饮茶，而无论春夏秋冬，柑普茶都与您身心相随，不止带来口感的愉悦，更是一份健康的保护，还有什么会比这更时尚的呢？