普洱茶的陈化，必要经过一个仓储存放的过程。过去，“仓”指的是存放普洱茶的仓库，以前多指某个存放地。发展到今天，“仓”有了更多的含义，包括普洱茶的储存环境和方法。

-  茶仓的主要划分  -

普洱茶的“仓”根据自然气候环境、地理位置和技术等方面有不同的划分，可以分为干仓和湿仓、产区仓和销区仓、自然仓和人工干预的所谓技术仓。

-  茶仓的功能  -

最早以前，茶仓只是指专门存储茶叶的空间，经过长期储存观察发现，不同的地区、不同的环境储存的茶叶，后期转化会出现不同的特点，如环境相对干燥的地区，茶叶转化较慢，但香气足，回甘生津迅猛，而空气湿热的地区茶叶转化较快，茶汤比较柔和顺滑，但由于湿度高更难储存，茶叶容易受潮滋生霉菌，影响茶质。

后来，随着普洱茶业的发展，人们对普洱茶越陈越香的特性有了更深的认识，仓储也逐渐变得受重视，功能也越来越多样化：从货物运输、中转，发展到企业专门设立存储仓库，由最初的中转功能逐渐发展到专业存储、展示、交流等功能。茶仓的设置地点也随着茶叶的交易环节发生改变，即茶叶的原产地、销售区都会有茶仓设置，既便于茶叶流通，又可以为消费者提供一定的茶叶储存空间。

-  优质茶仓具备的条件  -

普洱茶需要一定时期的陈化才能进一步提高品质。因此，创造一个适宜的贮藏环境非常关键。那究竟达到什么样的条件才能算是好得茶仓呢？

1.茶仓平均温度在26℃至30℃之间为最佳。温度过高会使茶叶氧化加速，部分有效物质减少，从而影响普洱茶的品质；温度太低不利于化学成分的转化。

2.茶仓湿度保持在60%至75%之间，才有利于普洱茶形成良好的品质。普遍认为干仓茶好是因为储存环境空气干燥，其实干仓也有一定的湿度要求，否则会抑制茶叶转化，而湿度偏高容易滋生细菌，造成茶叶劣化；

3.保持仓储空间良好的空气质量。洁净的空气是普洱茶品质的形成和保持的重要因子之一，尤其是新制的普洱茶需要通风透气，通风口周围的卫生需要格外注意，所以储藏普洱茶的环境不能有异味，不同年份以及生熟茶也要分开存放。

4.避光储存。光照会使普洱茶的某些内含物质发生变化。日光照射后，普洱茶的色泽、滋味都会发生明显的变化，失去其原有的风味和鲜度，所以普洱茶应避光储藏。

津乔精制厂茶仓

-  原产地仓储  -

虽然茶仓划分众多，但据多年的观察发现，储存效果最佳的当属气候环境优越的自然干仓。例如云南的勐库茶仓，地处亚热带低纬度山地季风气候，四季之分不明显，冬无严寒，夏无酷暑，干雨季分明，雨水充沛，日照充足。年平均气温18-20℃，年均日照1894.1-2261.6小时，年均降雨量920-1750毫米，无霜期317-357天，相对湿度75.0%，季风气候明显。这样的气候条件非常适合茶叶仓存，有利于加速普洱茶等后发酵茶类的自然陈化。这种得天独厚的气候条件，自然而然成为了其他地区所无法比拟的“原产地”仓储优势。

勐库仓储最突出的方面不是温控，而是不依赖机器控温、控湿，根据四季气候以及昼夜大温差的变化，茶品后发酵微生物的条件需求，应用人手监管，物理调节的方式，保障茶品自然陈化发展，控制茶质不霉变、不受损的生态仓储技术。因此，“原产地仓储”有着得天独厚的优势。

津乔精制厂专业茶仓空间

优质的原料、精湛的工艺、科学的仓储是形成优质普洱茶的必要条件。一饼普洱茶在不同的地方有不同的变化，这正是普洱茶最为令人着迷之处。仓储现在已经成为普洱茶流通环节中重要的一环。好的仓储，才能让普洱茶有更具潜力的转化空间，促进普洱茶的价值提升。