【动态】茶以载时,纪“暖冬”滋味,合一全新作品细节公布。
2017-10-20 18:02 来源:津乔普洱 关注量:3921
春茶是一年中品质最好的茶,因上年冬季和初春的气候影响,春茶还是每年最有特色的茶。
罕见的暖冬,导致2017年春季前所未有的减产,初春的茶山状况津粉们还历历在目。
· 关于气候的关注
气候对春茶的品质带来很大的影响,津乔对这一现象极其关注,并做出一些分析。为了有直观的对比,津乔从双江县气象局调取去年冬季(2016年11月-2017年2月)的气象资料。
· 2014——2016年勐库茶区冬季气温对比
相较于2013年冬季的降雪天气和2016年初在茶山徘徊许久的“地脚冷”天气,去年冬季,双江茶叶产区的平均气温要比往年更高出3-5℃;2014年冬季平均气温虽然也近于去年,但由于长时间降雨,处于低温的状态实际要更长。
2014年冬季勐库茶山降雪,为我们带来了“癸巳·藏雪”
· 创制:茶以载时,纪“暖冬”滋味
天候变化伴随着茶叶“小风格”的变化,尤其是冬季对春茶的影响。为了呈现这极有特色的暖冬气候,津乔特别选用古树春茶,制作出全新力作——“丙申·暖山”,以此感恩暖冬气候下的茶山馈赠。
· 茶品制作
极简的津乔合一系列,以知行合一为制茶理念,茶品内质与外在高度统一。每饼茶延续了500g的标准饼型,以及5饼每提、2提每件的份量。
· 茶品品鉴:
经过刻意的半年陈放,“丙申·暖山”原料中早春茶的青味有所降低,压制成饼后滋味更加醇和,茶汤金黄透亮,花香浓郁,清甜润口,滋味饱满。
· “气象味觉档案”,津乔大爱之作
迄今为止,合一系列作品包含了“癸巳·藏雪”、“甲午·冬泽”和“乙未·寒土”等几款经典作品,“丙申·暖山”成为又一经典的“气象味觉档案”。
在多年不遇、全年减产的情况下,有限的数量会成为2017年度经典生普的最后收藏机会。这也是津乔原创对于自然、对于津粉的大爱之作,相信读懂的津粉一定不会错过。
“丙申·暖山”解读
“滇南寒冬多年,丙申终遇一暖,及春鲜翠少产,滋味一绝。茶以载时,纪流年滋味。”伴随着这美妙的句子,我们一起期待10月23日,“丙申·暖山”全国门店同步上市,邀您共同品鉴。
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