津乔|匠制纯粹好茶

茶文百科
首页  >  每日动态  >  茶文百科
茶文百科 企业新闻 新品上市

【茶文】谷雨 | 雨生百谷茶未尽,却是一年春尽头

2017-04-20 09:19 来源:津乔普洱 关注量:4238


天点纷林际,虚檐写梦中。

明朝知谷雨,无策禁花风。


谷雨,土膏脉动

清明断雪,谷雨断霜。谷雨是春季的最后一个节气,接着初夏就近了。


《月令七十二候集解》:“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也。雨读作去声,如雨我公田之雨。盖谷以此时播种,自上而下也。”谷雨前后,天气较暖,降雨量增加,有利于春作物播种生长,古代所谓“雨生百谷”。


节气三候

中国古代将谷雨分为三候:“第一候萍始生;第二候呜鸠拂其羽;第三候为戴任降于桑。”是说谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长,接着布谷鸟便开始提醒人们播种了,然后是桑树上开始见到戴胜鸟。


民俗:祭仓颉

为什么用谷雨二字做节气名,还得从仓颉造字说起。仓颉造字成功,黄帝在暮春夏初之时颁布诏令,让天下臣民习字。这是一件惊天动地的大事,玉皇大帝也赐给人间一场谷雨,以慰劳仓颉造字功德,就有了现在的“谷雨”节气。“谷雨祭仓颉”,是自汉代以来流传千年的民间传统,至今陕西的一些地方还保留此风俗。


谷雨养生

由于谷雨节气后降雨增多,空气中的湿度逐渐加大,针对其气候特点进行调养,适宜的膳食有:参蒸鳝段、菊花鳝鱼等,具有祛风湿、舒筋骨、温补气血的功效;草菇豆腐羹、生地鸭蛋汤具有滋阴养胃、降压隆脂、抗菌消炎、清热解毒、养血润燥的功效。


一杯谷雨茶,告别春天

谷雨时节采制的春茶,叫二春茶。春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,使春茶滋味鲜活,香气怡人。


谷雨茶温凉,因为谷雨生长在温和的春季。在谷雨前后采集的茶闻之清香,嚼之微苦中带清凉,食之清香四溢,清甜甘口,令人口齿清爽,有健牙护齿的功效。传说谷雨这天的茶喝了会清火,辟邪,明目等,所以南方有谷雨摘茶习俗,谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝,以祈求健康。


今日一过,夏至将至。煮一杯谷雨,和最后的春天告别。

看完觉得怎么样?点个赞再走吧

已有0人点赞

热门推荐RECOMMENDED

06

2024-09

用好茶,做好柑,“特金小青柑”9.0经典罐装系列上市

用好茶,做好柑,“特金小青柑”9.0经典罐装系列上市

特金臻品,传承飘香“特金小青柑”9.0经典罐装系列上市

04

2024-09

温故而知新,未来的优质老茶源于今天的品质好茶

温故而知新,未来的优质老茶源于今天的品质好茶

好茶讲究长期主义只有今天的品质好茶才可以成就将来真正的优质老茶

03

2024-09

一篇复盘,了解“津味小青柑”特金本尊的传奇之路

一篇复盘,了解“津味小青柑”特金本尊的传奇之路

专注9年,品质9年茶友们心心念念的经典绿罐尊享黑罐以及礼尚版即将上市还将同步推出限时优惠活动我们一起期待

27

2024-08

年份好茶开仓,名山新作首发,津乔2024秋冬渠道特别款推出

年份好茶开仓,名山新作首发,津乔2024秋冬渠道特别款推出

年份好茶开仓名山新作首发诸多秋冬渠道特别款推出为你提供更多专业精美的好茶选择

24

2024-08

津味小青柑连续9年保持好喝的秘诀是什么?9.0系列抢鲜预品

津味小青柑连续9年保持好喝的秘诀是什么?9.0系列抢鲜预品

用好茶,做好柑一款上乘的小青柑一定要品质熟茶打好基础

22

2024-08

处暑不出伏,一年无春秋,高温持续如何提防“秋老虎”?

处暑不出伏,一年无春秋,高温持续如何提防“秋老虎”?

处暑不出伏,一年无春秋未来半个多月高温或将持续好茶,还是要继续喝起来