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巅峰即终点?从“冰岛1485·造极”看高端熟茶的价值魅力

2025-11-07 16:14 来源:津乔|匠制纯粹好茶 关注量:650


近日,津乔冰岛1485首款熟茶正式面市。


消息一出,后台便收到资深茶友的犀利追问:“冰岛生茶已是公认的天花板,做熟茶图啥?名字敢叫‘造极’,熟茶还能怎么突破?”这问题问得真切,那巅峰意味着终点吗?答案,藏在这杯茶汤里。



- 巅峰之后,仍有青山 -

| 普洱茶价值边界,远未被穷尽 |


在津乔看来,“造极”的意义不在“封顶”,是在“开路”。


在传统认知里,熟茶常被贴上“醇、甜、滑”的基础标签,但津乔用多款产品证明:优质古树发酵的熟茶,魅力并不亚于生茶。它同样能呈现生茶般的层次感,汤感细腻如绸,汤中含香似幽兰,清凉回甘绕喉,每一口能喝出名山古树的丰厚底蕴。



更深一层,这是对高端熟茶价值的重估。过去,不少人喝不惯熟茶,原因在于市面上多数熟茶口感趋同,原料普通、发酵粗放是主因。而今,津乔于顶峰之上,尝试再造极致,用“造极”诠释:高端熟茶可以是古树纯料的集大成者,既能保留山头基因,又能通过工艺升华风味。它也让市场看到:普洱茶的价值边界,远未被穷尽。



- 冰岛熟茶,何以造极? -

稀缺、勇气与时间的答卷 |


冰岛茶的珍贵,不言而喻。老寨核心区百年以上古树本就稀缺,生茶已臻名贵之巅,谁舍得拿这些“宝贝”发酵熟茶?


因此市面上真正的冰岛熟茶屈指可数,能达到期待的更是凤毛麟角。敢尝试的,只有在冰岛产区拥有源头优势、原料话语权,并对顶级熟茶有着无比热衷和追求的茶企,才会承担那至少25%的损耗成本。



从1962年用冰岛茶做大宗茶,到2010年推出首款冰岛纯料生茶“秘境幽香”,再到2019年出品“冰岛熟鉴”,津乔攒了超半世纪的底气,只为等工艺更精、原料更纯、对冰岛的理解更深。



- 立冬围坐,品鉴造极 -

| 老蜜檀香,清凉甘糯 |


今日立冬,津乔茶艺师们围坐茶桌,开始这场期待已久的品鉴。取茶,剪开茶袋,一级选料的干茶褐润秀丽,金豪显露,未泡已飘散出清雅的陈香。



昆明海拔高沸点低,这次我们选用湿泡法保持水温,将沸水淋于壶身,壶身温热,茶叶随之苏醒



首泡注水,蜜香悄然弥漫,茶汤红浓明亮,如落日熔金。入口醇而不腻,舌尖先触到甜,接着喉咙里涌上来清冽的冰糖韵,凉丝丝的,像山涧刚捧起的泉水。



第2至5泡,甜感愈发绵密,汤质稠得像含着熬了半小时的小米粥,软乎乎裹着舌头。最惊艳的是清凉喉韵,咽后喉头泛起清凉回甘,两颊生津如泉;第6泡,茶汤依然保持良好的稠滑度,甜感干净不寡淡;10余泡后,尾水依旧清甜,似有说不尽的余韵。



看叶底,完全舒展的嫩芽油润褐红,凑近只余纯净的发酵蜜香,无一丝杂味。席间有人轻叹:“能将冰岛古树熟茶做到如此境界,背后工艺该有多讲究?”



这场品鉴历经1个多小时,茶席终了,甜香仍久久盘旋于呼吸之间。


从1962到2025,津乔与冰岛的故事还在继续,正如茶席间那句感慨:“巅峰不是结束,是把更好的,留给下一杯。”津乔冰岛1485首款熟茶现已在全国门店上市,熟茶发烧友们,这杯“造极”,值得赴约。


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