都说云南白茶好,那我们应该如何品味它?
2024-10-22 15:45 来源:津乔|匠制纯粹好茶 关注量:368
说到云南,大家首先想到的都是普洱茶。
在整个云南茶体系中,生茶与熟茶无疑是屹立不倒的双子星,稳坐头把交椅。但茶友们不要忽视,云南还孕育着上等的红茶、绿茶,尤其是以大叶种古树为原料制作的白茶,展现了与福鼎白茶截然不同的魅力。
自2021年两项团体标准发布,云南白茶赢得越来越多茶友青睐,出现在茶桌上的次数也与日俱增。
- 云南白茶,香甜耐泡 -
| 口感滋味有特点,冲泡容错率高 |
许多喝过云南白茶的人,会觉得其口感滋味很有特点,冲泡容错率高。
无论是新茶还是老白茶,常用的冲泡方式对其都适用,如常规的盖碗泡、壶泡、焖泡、煮茶、冷泡等,新手老饕都能轻松驾驭。相较于其他白茶的清新雅致,云南白茶以其大叶种的粗犷与力量,展现出截然不同的风味特征。
茶汤更加醇厚细腻,滋味更加浓郁回甘,陈化后的香气更为馥郁多变,为茶友提供全新的高级品茶享受。
- 功效独特,生活常备 -
| 内质丰富,茶性温和,天然营养充足 |
历史上,白茶曾被用作药材,如今更是很多高端护肤品比如“香奈儿”、“Dior”、“雅诗兰黛”等的原料。其多酚类含量是绿茶的3倍,黄酮含量在陈化过程中显著增高,这两类化合物被认为是茶叶中对健康最有益物质之一。
内质丰富,茶性温和,天然营养充足的云南白茶,成为适合大多数人日常饮用的佳品。在秋冬季节,除了必备的熟茶、红茶,饮白茶不仅能暖身,更能舒缓疲劳,提升免疫力。特别是在感冒频发的当下,一杯富含茶多酚与抗氧化物质的品质白茶,能够有效提升免疫力,缓解感冒症状。
- 名山古树,云白的珍稀魅力 -
| 两款经典云白作品,即将升级上市 |
白茶七分看原料,三分看工艺,原料品质决定了产品的高度。
我们通过无数次对比,发现使用云南大叶种制作的白茶,在树种、选材、工艺、口感、性价比、收藏价值方面,均展现出区别于其他白茶的独特优势。在品饮之上,名优产区的鉴赏和收藏受到市场重点关注,独特的口感韵味、良好的转化潜力是其追求的方向。
在制茶领域,津乔传承60余年技艺,在生茶、熟茶、红茶等茶类上都颇有建树。作为最早提出“云南大叶种白茶”的企业之一 ,津乔也一直领跑云白发展。在秋冬交替之际,津乔两款经典白茶作品即将重新升级露面,更轻松的日饮感受和更专业的典藏体验,相信会为茶友们带来更多惊喜。
一杯自然匠造的好茶,一位时间沉淀的好友。高端云白,韵藏不凡,津乔2024两款经典云白作品即将升级上市,敬请期待!
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