地道选材,金奖品质,津味小青柑8.0系列即将崭新呈现
2023-08-12 15:42 来源:津乔|匠制纯粹好茶 关注量:883
近日,报道组来到津乔位于新会核心区的柑园,为大家实时报道津味8.0的制作进程。
刚到柑园,看着满目翠绿就让人不禁称赞:不愧是新会陈皮示范基地,津味柑园在地理优势和科学管护下,今年依然挂满圆润饱满的小青柑,墨绿清香萦绕整个柑园……
跟着报道组的脚步,我们一起看看津味小青柑8.0又将呈现怎样的高品质。
- 三江汇,咸淡融 -
| 三江汇集,咸淡融通,温和湿润 |
津味柑园约占有新会永久保护地的⅓(新会永久保护地总面积3369亩),面积达到1000多亩。
这里位于广东珠江三角洲西南部,每年汛期西江会将优质土壤元素带到银洲湖,再与潭江水交汇,在南海海水倒灌时形成独有的“三江汇集”“咸淡融通”水土特色,其丰富的营养元素和海水盐类成就了柑园土壤高营养和高盐度的特殊环境。
再加上这里属于亚热带海洋性季风气候,温和湿润,进而造就津味小青柑柑果的高品质。
- 开天窗,有间距 -
| 行距4-5米,间距1-2米,柑果离地 |
走进津味柑园,你能看到果农对这里每一寸土地的精心照料。
柑树长得特别茂密,但却很有规律:每排行距保持在4-5米,间距在1-2米,这样能够保证果树不互相抢阳光和土壤肥力,能够吸收到的阳光和营养都更加均衡。
并且,柑树之间底层树枝都是离地的,能够减少病虫害,也方便修枝管护。
最特别的是,每棵树都要“开天窗”,即切断一些树枝,腾出空间,让阳光能够充分照在每一棵柑树上,保证都能晒到太阳也能通风,这样柑树更好生长,柑果品质自然有保障。
- 标准严,5不采 -
| 雨热同期,15天采摘,油室饱满 |
据现场工人介绍,今年6月份雨水充足,7月份迎来高温天气,柑果在6月份充分生长,在7月份阳光晒足1个月,达到更大的标准个头,油室也更饱满。
而小青柑的黄金采摘期仅15天,所以在这个时间段内,每天从早上5点到傍晚都有熟练的工人在持续摘果。摘果时还要严格执行“5不采”标准,保证柑果最佳品质与口感。
- 津制熟,藏养佳 -
| 古树熟普,产地藏养,手工填充 |
除了地道柑果,正宗地道的津制熟茶更是造就“金奖小青柑”的秘方。
津乔的熟茶工艺和茶品一样,在茶圈也是专业标杆的存在。津味小青柑8.0,津乔依然使用勐库大叶种古树春季发酵的熟茶为“筋骨”,品悦版选用三年陈熟普,尊享版选用十年陈熟普,内质丰厚,甜润感更强,耐泡度更佳。
在此之上,为确保柑茶比例均衡,保证当下品饮和后期转化更佳,每一粒小青柑都是手工填茶,柑香和茶香融合更加协调。地道柑果+地道熟普,自然呈现最地道的小青柑味道。
- 地道选材,金奖品质 -
| 8.0进入收尾阶段,即将崭新呈现 |
从2016年第一罐津味小青柑诞生至今,持续8年有口皆碑,始终被市场、被茶友认可。
津味小青柑8.0,仍然只选用核心产区的地道柑果,结合活性良好的地道勐库大叶种津制熟茶,搭配传承60余年的匠心工艺,再加上可靠的品牌背书,保证最地道的滋味。
在生产包装车间可以看到,津味小青柑8.0除了延续推出经典“品悦版(绿罐)”及“尊享版(黑罐)”外,还新增了专属礼盒、随行焖泡杯礼尚版。
据负责人介绍,该版本将采用“绿罐+随行焖泡杯+专属礼盒”的搭配,高颜值、高便捷、高性价比,为茶友和柑迷们带来更优质的饮茶体验。
整体来看,今年的小青柑品质相当不错,油室饱满,香气更甚,有望带来别样的品饮体验和转化效果。
目前,津味小青柑8.0制作已进入收尾阶段,即将崭新呈现。各位等候津味小青柑的茶友和柑迷们,敬请期待!
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