津乔|匠制纯粹好茶

茶文百科
首页  >  每日动态  >  茶文百科
茶文百科 企业新闻 新品上市

【津品茶话】茶桌上都有哪些“无声对白”?

2021-06-28 17:45 来源:津乔|匠制纯粹好茶 关注量:2722

茶桌上,总有很多无声胜有声的时刻。你有留意过那些资深茶人的“无声对白”吗?

今天小编就盘点一下,茶桌上那些资深茶人常用的、令人印象深刻的时刻及要了解的茶礼暗语和密码。


 


-

 茶艺师递来盖碗/公杯 -


在茶席上,当茶艺师把盖碗递给你时(尤其都是熟人熟客时,茶艺师没有做出引导的情况下),你是否明白这个动作是什么用意呢?


这通常是在茶叶在处于香气高度散发的时候,茶艺师邀请你闻一闻醉人的茶叶香,或是公杯浓密的冷香。



这时,我们可以接过盖碗,一手将盖子朝自己揭开小缝(约45°),而后凑到鼻尖下方闻香即可。这种小开口闻香,能将香气聚拢,闻到的香气最浓郁。


特别注意,不管闻盖碗还是公杯,吸气后应侧头呼气,避免影响下一个人闻香,甚至污染公用的茶具。


另外,“递上盖碗”可能不单是让你闻茶香。茶泡到尾声,有时茶艺师也会递过盖碗,邀请你看一看叶底。比如叶底的整碎、芽叶的比例、叶片的色泽等。



 2 

- 续茶与换茶 -



茶艺师在茶席上往往悉心着每一位茶客。当客人杯里的茶少了或空了,通常都无需询问,直接给客人续茶即可。



若是一杯茶倒出时间较长温度过低,可以帮客人轻轻倒去,重新添上热茶。除非客人表示不用再添茶了。



茶艺师还应该关注茶汤的滋味走势,当茶汤明显淡了下来,这个时候需要及时更换茶叶。在没有事先安排当日茶例的情况下,可以优先询问客人想再喝什么茶。


如果席间有新客人到来不用特别交待说明,应当及时换茶,以示欢迎。



 3 

- 谢意无声 -


在茶文化快速发展的今天,不管喝茶与否,大家对“叩指礼”都略知一二。


尤其是当自己在与别人交谈时,茶艺师为你倒茶、续茶,简单的“叩指礼”,或是点头微笑,都很好地传递了对茶艺师的尊重。



 4 

- 品饮有度 -


刚倒出的茶一般不用吹凉,可以暂放再喝,避免出现烫手烫嘴的尴尬。如果因烫嘴而皱眉,会被主人误以为不满。


另外,喝茶不用担心发出响声不礼貌。吸吮式的啜茶不仅能避免烫口,还能够让茶汤与口腔充分接触,体会滋味,同时喝茶发出的“呲溜声”也是对茶的无言赞美。



喝茶的礼仪历经千百年的演进后,已变得不那么繁琐复杂,但一些基本的茶桌礼仪还是不能丢。


茶席之上,事事讲经验,件件总关礼。这些无声胜有声”的小动作往往也暗藏这你对喝茶的了解程度哦



看完觉得怎么样?点个赞再走吧

已有0人点赞

热门推荐RECOMMENDED

16

2025-04

倒春寒,出好茶,津乔2025春季档新品全部发布亮相

倒春寒,出好茶,津乔2025春季档新品全部发布亮相

倒春寒出好茶今年早春茶叶品质普遍高香甜度高,茶韵足11款春季档新品发布亮相并公布价格保持关注,果断入手

14

2025-04

纪录时间的味道,全新“十二春秋®·乙巳蛇”预售开启

纪录时间的味道,全新“十二春秋®·乙巳蛇”预售开启

2025乙巳蛇年恰逢“岁启双春”,既是干支轮回的节点,更是“一岁两春”的祥瑞之兆。

10

2025-04

“甲辰·子期”压轴礼送出!全新“十二春秋®·乙巳蛇”公布,预售将启

“甲辰·子期”压轴礼送出!全新“十二春秋®·乙巳蛇”公布,预售将启

“甲辰子期”压轴礼送出第11款“十二春秋”作品收藏级生肖茶代表作即将登场

03

2025-04

津乔冰岛春茶正式开采,2025冰岛老寨春茶售价公布

津乔冰岛春茶正式开采,2025冰岛老寨春茶售价公布

冰岛开采VS售价公布津乔冰岛1485系列缔造标杆级冰岛之韵

02

2025-04

第一批东半山鲜叶入厂,2025津乔春茶季正式开秤

第一批东半山鲜叶入厂,2025津乔春茶季正式开秤

品质上佳,开秤大吉津乔2025首批春茶制作开启第一杯春茶,快可以品鉴啦

02

2025-04

时间沉淀价值,好茶是长期主义的当代实践

时间沉淀价值,好茶是长期主义的当代实践

好原料+好工艺+好仓储=值得品藏的好茶