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【津品茶话】生而向上,一片茶叶的4次生命

2021-01-26 17:37 来源:津乔|匠制纯粹好茶 关注量:3788

茶,源于自然。茶者,南方之嘉木也,汲日月之精、沐四时之气,浑然天成一叶灵动。

 

万物生命之可贵,往往只有一次。而普洱茶有着四次生命,每一次生命都以不同的方式诠释着生命的意义,每一次生命的绽放皆是茶最美的光华。



- “第一次生命,源于天地” -

[ 自然馈赠、天地滋养 ]


茶的第一次生命,是天地赋予。从一颗种子的发芽到逐渐长成大树,直到叶从树上离开。在森林秘境中,吸天地精华、汲自然养份。


古茶树在森林漫射光的作用下,碳代谢活动更加活跃,内质更为丰富,这时的茶叶是自由自在的。 



- “第二次生命,源于工艺” -

[ 塑造灵魂、奠定基础 ]


茶叶第二次生命来自于双手。


鲜叶离开了茶树,带着自然的养分,在制茶人的独到工艺之下继而出落成自己特有的形态,成为了真正意义的茶。

 

如果说大自然养育了茶树,那么第二次生命的工艺匠制就像是刚刚离开父母的孩童,经历不同的人生际遇(不同的工艺流程),成就了不同的性格(茶性),奠定了未来的走向。



- “第三次生命,源于水” -

[ 茶人伺水、绽放菁华 ]


第三次生命,来自于水。茶被投入千家万户的茶杯中,品茶人用水滋润它,使它与水融为一体。


茶与水相遇,在杯中犹如淡雅兰花,或似劲疾的草书,清香悠远,气韵不凡。


香气抒发,由口入心,茶叶在杯中、得到复活,重获生命,以生命菁华回报欣赏它的人。



- “第四次生命,源于时光” -

[ 时光同步、不负真味 ]


大部分茶叶只有三次生命,但普洱茶却是个另外,普洱茶的第生命是走在光阴里的。


所以,茶的第四次生命和时光一同延伸,越陈越香。


新制的普洱茶,如未经世事的少年,充满生机与活力。三年、五年、十年,静置、沉淀、再缓慢地转化。从青涩到醇厚、陈香、直到不辜负“普洱的真味”都是来自时光。



茶的本质,是奉献。茶的每一次生命,带着自然的恩赐和能量,浴火重生后,跨越着时间的限制,毫无保留的给予。


随着时间的流逝,我们对茶的喜爱,非但没有消散,反而越来越浑厚,更具内涵。


生活如茶,甘苦相伴,唯有慢慢品味、方才知其韵。



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